Die Holzvergasung ist eine verfahrenstechnische chemische Reaktion, die es ermöglicht, aus Holz durch Pyrolyse oder trockene Destillation (Erhitzung / Teilverbrennung unter Luftmangel, „unterstöchiometrische Verbrennung“) Holzkohle, Holzteer, Holzessig und Holzgeist das brennbare Holzgas zu gewinnen. Wenn dieser Vorgang hauptsächlich auf die Erzeugung von Holzkohle abzielt, ist es gebräuchlicher, von Holzverkohlung zu sprechen.